蘇丹紅辣椒粉流向7業者 食藥署清查大陸進口貨

蘇丹紅作為一種便宜易取得、穩定又不易褪色的紅色染料,經常被違法添加在食品中。(擷自Unsplash圖庫)

 (中央社記者沈佩瑤報導)含致癌物「蘇丹紅」的中國大陸辣椒粉流向全台,「蝦味先香辣口味」零嘴也受害。衛生福利部食品藥物管理署調查,源頭的保欣企業出貨給濟生、禾禾園等7家業者再流向食品業;此外,近半年從大陸進口辣椒粉172批,食藥署預計1個月內完成清查。

 俗稱蘇丹紅的蘇丹色素具潛在致癌性,不是台灣核准使用用的著色劑,目前是環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質,常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。

 此案源於雲林縣衛生局抽驗濟生股份有限公司斗六廠製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒(效期:114.12.12)」,產品在130日檢出含有蘇丹色素318ppb,違反不得檢出規定,共11,824罐全數下架。

 食藥署副署長林金富21日在例行記者會中說明,經查,這項產品原料是向新北市的保欣企業有限公司購入,同批號原料出貨下游7家業者。

 這7家業者為濟生公司、禾禾園國際貿易有限公司、申元有限公司、永芳香料加工所、順盛食品原料有限公司、瑪爾氏國際貿易有限公司,分別位於台北、新北、台南、台中和高雄等地,另外還有1家業者聲稱買到不同批號的相同產品,正釐清中,若為同批就得下架。

 他強調,均有掌握相關流向,「沒有未爆彈」,依據食品安全衛生管理法規範,相關業者得知原材料具有食安風險、政府祭出最高管制強度時,要自行將產品送驗、確保其產品安全無虞。

 自去年1211日起至今年610日期間,邊境查驗採取100%逐批查驗大陸辣椒粉,媒體詢及為何仍有問題產品出現在市面。林金富說明,這次出問題的產品是在那之前輸入,當時管控措施為50%加強抽批,後市場也會抽驗,只要有不合格,就會回饋到邊境加強抽驗頻率。

 根據食藥署統計,去年812日至今年212日期間,大陸進口辣椒粉共計報驗172批,其中24批不合格(其中5批檢出蘇丹色素3號、16批次檢出克美素)、不合格率13.95%

 林金富說,針對21間曾經有違規紀錄的大陸廠商,暫停輸入台灣3個月,並預計在1個月清查檢驗這172批,確保國內商品都合格。

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